Yumurta bugün için en ucuz protein kaynağıdır. Gelişme çağındaki bir çocuk günde 5 yumurta yiyebilir. Yumurtanın zararı olmadığı bilimsel olarak ispatlanmıştır. Zararı olsaydı yavrular büyümezdi. Yumurtalar her yaştaki insanın protein ihtiyacını karşılar.Organik yumurtalar biraz pahalı olsada tercih edilmesi önerilir.
Yumurtada bize pahalı geliyor derseniz her çocuğunuz ve ailedeki her birey için 2 adet civciv alıp kendi ihtiyacınız olan yumurtaları kendiniz üretebilirsiniz.
Tavuklar çöpe attığımız yemek artıklarının nerdeyse tamamını yiyebilir. Komşularda ekmek artıklarını, sebze artıklarını ,yemek artıklarını verebilir. Tavuk beslemek başlangıçta zor gibi görünsede öğrendikçe kolay olduğu ortaya çıkar. Binanızın bir köşesine, bahçesine bir kümes yaparak işe başlayabilirsiniz. Gerekirse balkonda da beslemek mümkündür.
Tavuklar yumurta ve et ihtiyacını kolayca ve ekonomik karşılar.